В Казахстане выросли цены на молочную продукцию
В Казахстане за последний год цены на молочную продукцию подорожали сразу на 29,1%, передает basagro.kz со ссылкой на energyprom.kz.
Так, заметнее всего цены выросли в Мангистауской области: на 41,8%. Следом идут Кызылординская область (на 33,7%) и Астана (на 32,4%). Меньше всего, но всё же ощутимо, молочные продукты подорожали в Акмолинской (на 22,9%) и Улытауской (на 25,1%) областях, а также в Алматы (на 25,2%).
Для сравнения: в марте предыдущего года молочные продукты подорожали на 11,8% за год, в марте 2021-го — на 8,2%, в марте 2020 года — на 7,7%.
В то же время производство молочной продукции в Казахстане увеличилось незначительно, всего на 1,2% за год. За январь-февраль 2023 года в стране произвели 97,3 тысячи тонн обработанного жидкого молока и сливок. Производство сливочного масла и спредов также увеличилось. Однако выпуск сыров и творога, напротив, сократился. Также уменьшилось производство молока в твёрдой форме, причём сразу в 2,3 раза, как и выпуск прочих молочных продуктов (например, йогуртов и сгущёнки).
В целом за 2022 год в стране произвели 573,3 тысячи тонн жидкого обработанного молока и сливок. Сливочного масла и спредов произвели 24,9 тысячи тонн, сыров и творога – 36,8 тысячи тонн, а вот выпуск молока в твёрдой форме вырос на 18,3%. Производство прочих молочных продуктов сократилось на 3,9% за 2022 год.
За 2022 год среднее потребление молока и молочных продуктов в РК составило 226 кг на душу населения.
Главные любители молока живут в Акмолинской области: здесь потребление составило 267,1 кг продукции на душу населения в год. Следом идут Астана и Алматы: 259 и 253,7 кг на душу населения, соответственно. Наименьшие показатели зафиксировали в Шымкенте и Кызылординской области: 138,1 и 183,8 кг на душу населения в год.
