Қазақстанда сүт өнімдерінің бағасы көтерілді
Биылғы наурыз айының қорытындысы бойынша елімізде сүт өнімдерінің бағасы бір жылда 29,1 пайызға өсті, деп хабарлайды basagro.kz Energyprom.kz сайтына сілтеме жасап.
Мәселен, Маңғыстау облысында сүт өнімдерінің бағасы 41,8% — ға өсті. Одан кейін Қызылорда облысы (33,7% — ға) және Астана (32,4% — ға) келеді. Сүт өнімдері бағасы Ақмола (22,9% — ға) және Ұлытау (25,1% — ға) облыстарында, сондай-ақ Алматыда (25,2% — ға) ең төмен, дегенмен, көтерілгені байқалады.
Салыстырмалы түрде: өткен жылдың наурыз айында сүт өнімдері бір жылда 11,8%-ға, 2021 жылдың наурызында — 8,2% — ға, 2020 жылдың наурызында-7,7% — ға қымбаттады.
Сонымен қатар, Қазақстанда сүт өнімдерінің өндірісі бір жылда небәрі 1,2% — ға өсті. 2023 жылдың қаңтар-ақпан айларында елімізде 97,3 мың тонна өңделген сұйық сүт пен кілегей өндірілді. Сары май мен спрэд өндірісі де өсті. Алайда, керісінше, ірімшіктер мен сүзбе өндірісі азайды. Сондай-ақ, қатты күйдегі сүт өндірісі төмендеді және басқа сүт өнімдерін (мысалы, йогурт пен қоюландырылған сүт) шығару сияқты бірден 2,3 есе азайды.
Жалпы, 2022 жылы елімізде 573,3 мың тонна сұйық өңделген сүт пен кілегей өндірілді. Сары май мен спрэдтер 24,9 мың тонна, ірімшік пен сүзбе – 36,8 мың тонна өндірді, бірақ қатты күйдегі сүт 18,3% — ға өсті. Басқа сүт өнімдерінің өндірісі 2022 жылы 3,9% — ға қысқарды.
2022 жылы ҚР-да сүт және сүт өнімдерін орташа тұтыну жан басына шаққанда 226 кг құрады.
Сүттің басты тұтынушылары Ақмола облысында тұрады: мұнда тұтыну жылына жан басына шаққанда 267,1 кг өнімді құрады. Одан кейін Астана мен Алматы: тиісінше жан басына шаққанда 259 және 253,7 кг. Ең төмен көрсеткіштер Шымкент пен Қызылорда облысында тіркелді: жылына жан басына шаққанда 138,1 және 183,8 кг.
