Еуропалықтар жәндіктерді жейтін болды

Еуроодақ нан , макарон өнімдеріне және «халық үшін» басқа да жартылай фабрикаттарға жәндіктерді (үй крикеттерін) қосуға рұқсат берді. Заң 1 ақпанда күшіне енді, деп хабарлайды basagro.kz.

Аллергия және ықтимал анафилактикалық реакциялар туралы жарияланған деректер тым аз болғанымен, ЕО комиссиясы ықтимал аллергиялық реакциялар туралы арнайы таңбалау талаптарының қажеті жоқ деп санайды.

Алайда, шаян тәрізділерге, моллюскаларға және шаң кенелеріне аллергиясы бар адамдар үйдегі крикет қосылған тағамдарды тұтынған кезде аллергиялық реакцияларға ұшырау ықтималдығы жоғары.
Бұл сонымен қатар жәндіктер қоректенетін субстратқа жаңа аллергиялық реакцияларға әкелуі мүмкін.

Осылайша, таңбалау талабы өнімде «Acheta domesticus»ұнтағы болған жағдайда ғана болады.

Бұл дегеніміз: адамдар «Acheta domesticus» ұнтаққа айналғанын және үйдегі крикетпен араласқанын өздері анықтап, оған аллергиялық реакция болуы мүмкін екенін өз жауапкершілігімен тексеруі керек.

Келесі «халыққа арналған» өнімдер жақын арада үй крикеттерімен (Acheta domesticus) сатылымға шығуы мүмкін:

— Көп дәнді нан
— Көп дәнді тоқаштар
— Крекер және нан таяқшалары
— Жарма барлары
— Нан өнімдеріне арналған құрғақ премикстер
— печенье
— Құрғақ толтырылған және толтырылмаған макарон өнімдері
— тұздықтар
— Өңделген картоп өнімдері
— бұршақ және көкөніс негізіндегі тағамдар
— пицца
— Жалпы мақсаттағы Паста және құрғақ сүт сарысуы өнімдері
— Ет аналогтары (вегетариандық ет баламалары)
— Сорпалар мен сорпа концентраттары, сорпа ұнтақтары
— Жүгері ұнына негізделген тағамдар
— Сыра тәрізді сусындар
— Шоколад өнімдері, жаңғақтар және майлы дақылдар
— Тағамдар (чиптерден басқа) және ет дайындамалары.